Data / Ora
Date(s) - 23/10/2018 - 24/10/2018
10:00 - 18:00
Luogo
Zanhotel & Meeting Centergross
Categorie
MBS BAR & RESTAURANT MANAGEMENT: LEADERSHIP!
Scopri come motivare lo staff del tuo ristorante
Ti è mai capitato di dover gestire in prima persona tutte le rogne che accadono nel tuo ristorante? Capita spesso che i collaboratori siano poco motivati e non facciano ciò che dovrebbero? Vorresti avere uno staff che sia motivato e che si impegni nel lavoro proprio come fai tu?
In questa edizione dell’MBS Bar & Restaurant parleremo di Leadership, ovvero quella capacità di accendere la motivazione e l’entusiasmo del proprio staff e spingerlo a raggiungere grandi obiettivi. Interverranno alcuni ristoratori che hanno ottenuto un grande risultato nella loro attività e hanno saputo tirare fuori il meglio da staff e collaboratori.
MBS BAR & RESTAURANT è la prima scuola di business per ristoratori in Italia. Due giorni di studio a cadenza mensile in cui ristoratori da tutta Italia si riuniscono per studiare metodi per aumentare clienti fatturato e performance della loro attività, seguiti dai migliori professionisti italiani in ambito ristorazione e scambiando opinioni, esperienze e azioni vincenti con altri imprenditori.
ORGANIZZATORE
OSM Bar & Restaurant Management è la divisione specializzata nel settore Ristorazione e ospitalità di Open Source Management, società italiana del gruppo OSM International Group, che da oltre 25 anni si occupa di aiutare gli imprenditori fornendo un supporto pratico e concreto nei processi di innovazione e riorganizzazione aziendale e a presentarsi in modo più competitivo sul mercato, aggiungendo valore alla loro offerta.
OSM Bar & Restaurant Management coniuga le tecniche e il know how nella gestione manageriale di OSM con l’esperienza dei migliori professionisti italiani nel campo della ristorazione e dell’ospitalità. I nostri corsi e le nostre metodologie operative nascono dall’ osservazione delle azioni pratiche che hanno consentito ai migliori locali italiani di vincere le sfide di oggi e aumentare clienti e fatturato, nonostante la concorrenza, le tasse e il nuovo contesto economico.
QUANDO
23 e 24 ottobre
23/10 Dalle 10:00 alle 18:30
24/10 Dalle 9:30 alle 18:00
DOVE
Hotel Centergross
Via Saliceto, 8
40010 – Bentivoglio (BO)
OSM BAR & RESTAURANT: PERCHE’ SCEGLIERCI
– OSM Bar & Restaurant management è la divisione di OSM specializzata nel settore della ristorazione e dell’ospitalità. Nasce dall’ esperienza diretta nella gestione dei locali dei migliori professionisti della ristorazione, unita a metodologie di management che negli anni si sono dimostrate efficaci in ogni azienda in cui sono state applicate.
– Offriamo risultati concreti e misurabili. Ogni nostro intervento è finalizzato a ottenere un miglioramento tangibile e misurabile delle performance del tuo locale, tanto che oltre l’80% dei nostri clienti registra aumenti di fatturato già dopo pochi mesi dal primo intervento di consulenza o formazione.
– Possiamo contare su un team di professionisti specializzati in diversi ambiti del business, dalla gestione finanziaria all’ organizzazione aziendale, dalle risorse umane all’analisi del mercato, fino ad arrivare a specializzazioni quali marketing per la ristorazione, gestione del personale di sala, motivazione dello staff, gestione delle scorte, food cost e pricing.
– Siamo presenti su tutto il territorio nazionale con una rete di oltre 200 consulenti. Questo, unito a un approccio operativo che combina consulenza, corsi di formazione e coaching, ci permette di ottenere risultati che nessun’ altra società di consulenza attualmente presente sul mercato può offrire.